Qui suis-je?

Alice JAMBON

Diététicienne nutritionniste

Coach épanouissement personnel

Bienvenue sur Lune et Papilles ! Je suis Alice Jambon, diététicienne passionnée par l’alimentation intuitive et le bien-être global. Je suis également coach en développement personnel, avec une approche centrée sur la psychologie positive. Mon objectif est de vous aider à retrouver une relation sereine et équilibrée avec la nourriture, sans régime ni restrictions.

Mon parcours

Diplômée en diététique, j’ai rapidement compris que la santé ne se résume pas à des chiffres sur une balance ou à des plans alimentaires stricts. J’ai donc choisi de me spécialiser dans l’alimentation intuitive, une approche bienveillante et durable qui vous permet d'être à l'écoute de votre corps et de vos besoins.

Mon approche

Je vous accompagne à travers un suivi personnalisé, basé sur :

L’écoute et la bienveillance : chaque parcours est unique, et je suis là pour vous guider sans jugement.
L’alimentation intuitive : apprendre à faire confiance à son corps et à ses sensations.
La gestion des émotions : comprendre et apaiser ses relations avec la nourriture.
Le plaisir de manger : redécouvrir une alimentation sans culpabilité.

Un chemin aussi personnel

Mon approche ne vient pas uniquement de mes études ou de mes formations. Elle est aussi née de mon propre parcours.

J’ai moi-même traversé une période d’hyperphagie. Je connais de l’intérieur la perte de contrôle, la culpabilité après avoir mangé, les promesses de “faire mieux demain” et la fatigue mentale que cela provoque. Je sais à quel point on peut se sentir seul(e), incompris(e), et en lutte permanente avec soi-même.

C’est en cherchant à comprendre ce qui se jouait vraiment derrière l’alimentation — les émotions, les besoins non entendus, la relation au corps — que j’ai découvert une autre manière d’aborder la nutrition. Une manière plus humaine, plus globale, et surtout plus durable.

Aujourd’hui, si j’accompagne avec autant de douceur et sans jugement, c’est parce que je sais que les difficultés alimentaires ne sont jamais un manque de volonté. Ce sont des stratégies que le corps et le mental ont mises en place pour faire face à quelque chose.

Ce vécu me permet de vous accueillir avec une compréhension profonde, tout en vous guidant avec un cadre professionnel, sécurisant et adapté à votre situation.

Mes formations

2012 : Animatrice d'ateliers du bonheur, basé sur la psychologie positive
2013 : Formation coach professionnel avec ZenPro
2015 : BTS diététique
2020 : Utiliser la thérapie ACT en consultation diététique avec Florian Saffer
2020 : L'alimentation du jeune enfant avec Coline Girerd
2023 : Formation Réppop (surpoids de l'enfants et de l'adolescent)
2023 : Formation Digesteam (troubles digestifs)
En cours : La naturopathie

Pourquoi "Lune et Papilles" ?

La lune représente le cycle, le renouveau et l'écoute de soi. Les papilles, elles, symbolisent le plaisir et la gourmandise. Ensemble, ces deux mots incarnent mon approche : une alimentation respectueuse de votre être tout entier, où l'équilibre et le plaisir coexistent harmonieusement.